به گزارش پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران، رضا سالمی،دبیر انجمن واردكنندگان فرآورده‌های خام دامی در گفت‌و‌گو با برنامه «بازار تهران» اظهار داشت كه افزایش قیمت گوشت نتیجه دو عامل اصلی است: رشد قیمت تمام‌شده تولید و برهم خوردن توازن عرضه و تقاضا. در بخش تولید، افزایش شدید قیمت نهاده‌های دامی و علوفه در سال گذشته نقش تعیین‌كننده‌ای داشته است. به‌طور نمونه، قیمت خوراك دام كه پیش‌تر با ارقام چند هزار تومانی تأمین می‌شد، در مقاطعی به بیش از دو برابر افزایش یافت و دامداران را با هزینه‌های سنگین‌تری مواجه كرد. این افزایش هزینه‌ها به‌طور اجتناب‌ناپذیر به قیمت دام زنده و در نهایت گوشت مصرفی منتقل شد.

اما از نگاه این مقام صنفی، عامل مهم‌تر در جهش قیمت‌ها، اختلال در عرضه و تقاضای بازار است. بر اساس برآوردها، كشور سالانه با كسری حدود 200 تا 250 هزار تن گوشت قرمز مواجه است كه باید از طریق واردات جبران شود. در سال گذشته، واردات حدود 240 هزار تن گوشت در كنار تولید داخلی توانست بازار را تا حد زیادی متعادل كند. این در حالی است كه از ابتدای سال جاری، واردات به‌شدت كاهش یافته و همین مسئله تعادل بازار را برهم زده است.

آمارها نشان می‌دهد در هشت‌ماهه نخست سال گذشته بیش از 180 هزار تن گوشت وارد كشور شده بود، اما در مدت مشابه امسال این رقم به حدود 40 تا 44 هزار تن رسیده؛ كاهشی نزدیك به 75 درصد. سالمی تأكید می‌كند كه این افت واردات، مستقیماً به التهاب بازار و افزایش قیمت‌ها دامن زده است.

به گفته دبیر انجمن واردكنندگان، مشكلات ارزی در صدر دلایل كاهش واردات قرار دارد. بسیاری از شركت‌های واردكننده ماه‌هاست كه مطالبات ارزی خود را از بانك مركزی دریافت نكرده‌اند و بخشی از سرمایه آن‌ها بلوكه شده است. این وضعیت توان مالی و انگیزه واردات را به‌شدت كاهش داده است. از سوی دیگر، حذف ارز ترجیحی و انتقال تأمین ارز به تالار مبادله، واردكنندگان را با ریسك نوسان نرخ ارز مواجه كرده است؛ به‌طوری كه برخی شركت‌ها كالای وارداتی خود را با یك نرخ فروخته‌اند اما هنگام تسویه ارزی با افزایش قابل‌توجه نرخ مواجه شده‌اند كه عملاً سود آن‌ها را از بین برده است.

عامل دیگر، ثبت سفارش نامنظم و ناكافی واردات است. سالمی توضیح می‌دهد كه با وجود نیاز مشخص كشور، ثبت سفارش‌ها در زمان مناسب و به میزان كافی انجام نشده و با توجه به زمان‌بر بودن فرآیند تولید، حمل و توزیع گوشت وارداتی، این تأخیرها مستقیماً به كمبود كالا در بازار منجر شده است.


برنامه«بازار تهران»، روزهای شنبه تا چهارشنبه 11 تا 11:55 از رادیو تهران پخش می‌شود.

مخاطبان در سرتاسر دنیا از طریق وب سایتWWW.RADIOTEHRAN.IR ضمن استفاده از پخش زنده شبكه، در جریان آخرین خبرهای رادیو تهران قرار بگیرید.
كانال رادیو تهران را در پیام رسان بله به نشانی radiotehranplus@ جستجو كنید.
علاقه‌مندان می‌توانند برنامه‌های رادیو تهران را از اپلیكیشن ایران صدا دریافت كنند.
*هرگونه بهره برداری و استفاده از محتوای پایگاه اطلاع رسانی رادیو تهران تنها با ذكر منبع مجاز است.